★綠豆薏仁湯
綠豆可以清熱解毒、利尿消腫，薏仁則可以健脾止瀉，輕身益氣，對於經常需要熬夜工作者或是心煩氣躁、口乾舌燥、便秘、長青春痘時，除了多吃蔬菜水果與補充水份外，把綠豆薏仁湯當點心食用，對於消暑除煩非常有幫助。
★豆腐味增湯
味 噌是用大豆發酵製成的，經過研究證實味增含有一種特別的酵素，能將身體內的放射線排出體外，因此對於曾經接受過化療的癌症病患，或是長期使用電腦的人都應 該經常食用。大豆本身就含有許多天然的抗氧化劑，能夠預防老化，並且大豆中含有類黃酮素與女性荷爾蒙相似的天然物質，對於女性來說，可以當作很好的荷爾蒙 替代品；對於素食者來說也是很好的蛋白質來源哦！
★綠茶
綠茶是近幾年來最為人所津津樂道的養生飲品，因為其中含強效的抗氧化劑兒茶酚以及維他命C，不但可以清除體內的自由基，還能使副腎皮質分泌出對抗緊張壓力的荷爾蒙，當然綠茶中所含的少量咖啡因也可以刺激中樞神經，提振精神。最好在白天飲用以免影響睡眠。
★枸杞茶
枸杞子含有豐富的β胡蘿蔔素，維他命B１、維他命C、鈣、鐵，具有補肝、益腎、明目的作用，因為本身就具有甜味，不管是泡茶或是像葡萄乾一樣當零嘴來吃對電腦族的眼睛酸澀、疲勞、視力加深的問題都有很大的幫助。
★菊花茶
有明目清肝的作用，有些人就乾脆菊花加上枸杞一起泡來喝，或是用蜂蜜菊花茶都於疏肝解鬱都很有幫助。
★決名子茶
決名子有清熱、明目、補腦髓、鎮肝氣、益筋骨的作用，若有便秘的人還可以在晚餐飯後飲用，對於治療便秘很有效果。
★杜仲茶
杜仲具有補血與強壯筋骨的作用，對於經常長坐，腰酸背痛很有幫助，男女都可以喝，若是女性朋友還可以在生理期的末期與四物湯一起服用。
Monday, October 31, 2011
Friday, October 14, 2011
太古坊 - Grappa's
為慶祝老細康復出院, 大家相約午餐來進膳. 一看餐牌, 價錢好像比上年同年期貴左好多.
如果冇記錯, 上年差不多時間, 一個lunch set $140-160; 現在至少要 $168, range from $168-200頭. 以一個lunch 來講, 好貴呀, 仲要唔包甜品......
見咁貴, 期待食物質素, 結果有點失望......
3-course lunch set
- 湯或沙律
- 主菜, 有risotto/ pasta/ roasted chicken/ salmone/ steak, etc
- tea or coffee including expresso/ macchiato/ cappuncino, etc
soup of the day 係粟米湯, 用一個好高的碗裝著, 賣相好靚
味道不錯, 有好多粟米蓉, 甜甜的
可惜, 麵包唔掂......我只係食左一個, 估係黑麥包啩...凍冰冰, 很硬....
仲有, 我落沙律, 俾左個湯我... 我唔expect 間野收我咁貴會有呢種情況發生......
anyway, 到主菜, 燒雞....賣相十分討好, 特別欣賞那些菜釀入青瓜內.
雞肉嫰滑, 隻脾同個身已經切開左. 不過, 我估唔到個味冇乜特別, 仲有D似媽咪整既電飯煲薑炆雞
可能太嫰滑, 某D 位好難切, 把刀成日撞到隻碟搞到發出好大聲, 真失禮...:(
伴碟有舊不知名的東東, 問侍應, 原來係由corn 整出來的, 食落非常冇乜特別, 冇乜味, 質感似蕃薯蓉溝飯的混合體
另外, 我地叫左個炸魷魚圈, 呢個係全餐最好味的. 魷魚新鮮, 炸粉不厚, 熱辣辣上碟, 唧少少lemon juice, 加埋 tar tar 醬 (?), 真係味蕾一大享受~~ :D
餐飲冇乜特別~
整體來講, 環境係好, 開揚, 食物擺位靚. 不過lunch set 價錢太貴, 我唔會再來lunch , 一定有alternatives 可揀. 反而晚餐會願意試下, 睇openrice食評, 晚餐好似都唔算太貴喎, 唔知係咪呢.
如果冇記錯, 上年差不多時間, 一個lunch set $140-160; 現在至少要 $168, range from $168-200頭. 以一個lunch 來講, 好貴呀, 仲要唔包甜品......
見咁貴, 期待食物質素, 結果有點失望......
3-course lunch set
- 湯或沙律
- 主菜, 有risotto/ pasta/ roasted chicken/ salmone/ steak, etc
- tea or coffee including expresso/ macchiato/ cappuncino, etc
soup of the day 係粟米湯, 用一個好高的碗裝著, 賣相好靚
味道不錯, 有好多粟米蓉, 甜甜的
可惜, 麵包唔掂......我只係食左一個, 估係黑麥包啩...凍冰冰, 很硬....
仲有, 我落沙律, 俾左個湯我... 我唔expect 間野收我咁貴會有呢種情況發生......
anyway, 到主菜, 燒雞....賣相十分討好, 特別欣賞那些菜釀入青瓜內.
雞肉嫰滑, 隻脾同個身已經切開左. 不過, 我估唔到個味冇乜特別, 仲有D似媽咪整既電飯煲薑炆雞
可能太嫰滑, 某D 位好難切, 把刀成日撞到隻碟搞到發出好大聲, 真失禮...:(
伴碟有舊不知名的東東, 問侍應, 原來係由corn 整出來的, 食落非常冇乜特別, 冇乜味, 質感似蕃薯蓉溝飯的混合體
另外, 我地叫左個炸魷魚圈, 呢個係全餐最好味的. 魷魚新鮮, 炸粉不厚, 熱辣辣上碟, 唧少少lemon juice, 加埋 tar tar 醬 (?), 真係味蕾一大享受~~ :D
整體來講, 環境係好, 開揚, 食物擺位靚. 不過lunch set 價錢太貴, 我唔會再來lunch , 一定有alternatives 可揀. 反而晚餐會願意試下, 睇openrice食評, 晚餐好似都唔算太貴喎, 唔知係咪呢.
Thursday, October 13, 2011
尖沙咀海防道街市 - 華香園
2011.10.09 (Sun)
星期日約一眾好友來場雀戰, 大戰前當然要食飽飽!
相約海防道街市華香園, 幾年前黎過, 但已經唔記得左點行, 外面D檔口完全唔關事的, 令人好懷疑到底街市內是否真係有野食
只要你相信, 凡事可成真! - 問人問出個方向來, 經過左一個小門口, 入左大排檔範圍, 簡直是柳暗花明又一村!
勁多大佬響度食超Man 的碟頭飯, 我的出現好像有點格格不入... :P
不過, 大排檔就係有度好, 咩野人都歡迎, 大家都好down to earth, 冇話特別招呼邊個唔招呼邊個既
相約海防道街市華香園, 幾年前黎過, 但已經唔記得左點行, 外面D檔口完全唔關事的, 令人好懷疑到底街市內是否真係有野食
只要你相信, 凡事可成真! - 問人問出個方向來, 經過左一個小門口, 入左大排檔範圍, 簡直是柳暗花明又一村!
勁多大佬響度食超Man 的碟頭飯, 我的出現好像有點格格不入... :P
不過, 大排檔就係有度好, 咩野人都歡迎, 大家都好down to earth, 冇話特別招呼邊個唔招呼邊個既
入正題, 叫左個豬扒一丁, 凍奶茶. 都幾貴架, 埋單 $40!
不過豬扒好足秤, 即場生炸, 熱騰騰上碟
吃落味道不錯, 不算太鬆軟, 代表冇落鬆肉粉吧~
一丁軟硬適中, 十分彈牙!
凍奶茶中規中矩, 友人叫左"新野"都好味
欣賞小店的彈性, 友人要一丁走麻油煮得唔好咁熟, 老闆娘 (估係) 笑笑口話冇問題
友人係常客, 同個個侍應都吹幾句水
老闆娘都有同我吹水, 話做食檔好困身, 又話自己已經一把年紀, etc, 哈哈哈
香港的人情味、地道情懷就係咁啦
不過, 價錢真的係貴左D 呀. 我自己就覺得係尖咀呢個繁忙地段搵到個non 大商場位置歇下腳飲返杯茶就算喇, 不過請大家去嗰陣要預左呢~
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